À propos de cet emplacement
Entre deux arrêts, regardez ce que les gens mangent en marchant. Les plats nationaux néerlandais sont souvent simples, rapides et parfaits pour la vie de rue. Le plus emblématique est le hareng cru, servi avec des oignons hachés et des cornichons. On le tient par la queue pour le manger en quelques bouchées devant un étal de poisson. Pour une touche sucrée, suivez l'odeur du sirop chaud. La stroopwafel se compose de deux fines gaufres avec du caramel au milieu. Elle est meilleure quand elle est fraîche et encore moelleuse. Et pour un moment de pur réconfort, cherchez un cornet de frites avec une bonne dose de mayonnaise, ou des bitterballen. Ces boulettes croustillantes fourrées d'un ragoût de viande crémeux accompagnent souvent une bière en terrasse.