À propos de cet emplacement
Ce petit carrefour entre les rues Piwna, Zapiecek et Piekarska se trouve au cœur du labyrinthe de la Vieille Ville. On peut facilement passer devant sans y prêter attention, pourtant ses noms de rues ressemblent à une liste de courses médiévale. Piwna signifie "rue de la Bière". À l'époque, la bière était plus sûre à boire que l'eau. Le brassage était une activité sérieuse. Les rues portaient souvent le nom des métiers qu'on y exerçait. Piwna était le quartier des tavernes et du commerce quotidien qui faisait vivre la ville. Piekarska vient de "piekarz", le boulanger. Le pain était un aliment de base, strictement contrôlé par les guildes. Les boulangers avaient besoin de farine, de fours et de clients. Cette rue raconte l'histoire d'une ville organisée autour de son approvisionnement alimentaire, bien avant l'arrivée des supermarchés. Zapiecek signifie "le petit coin près du poêle" ou "près du four". Ce nom évoque la chaleur et les coulisses de la vie quotidienne près de la place du Marché. Aujourd'hui encore, ce carrefour offre une pause entre les grandes artères, un endroit où les ruelles s'ouvrent pour laisser respirer les passants. Comme presque tout dans la Vieille Ville, ces rues portent les traces de 1944. Le quartier a été dévasté pendant la guerre, puis soigneusement reconstruit. Le tracé des rues et leurs noms sont restés, et la vie a repris son cours. C'est la preuve qu'une ville peut renaître de ses pierres, mais aussi de ses souvenirs.