Audio-Touren: Polen

Am Fetten Donnerstag, dem letzten Donnerstag des Karnevals, stehen die Polen vor den Bäckereien Schlange für Pączki, frittierte Hefekrapfen mit einer Füllung aus Rosenblütenkonfitüre. Der 1. November ist gesetzlicher Feiertag. Familien kommen auf den Friedhöfen zusammen, pflegen die Gräber ihrer Angehörigen und zünden Kerzen an. Diesen Brauch hält Polen stärker aufrecht als die meisten Länder des Westens. An gewöhnlichen Tagen essen die Polen Pierogi. Die Variante ruskie ist eine gekochte Teigtasche mit einer Füllung aus Quark, Kartoffelpüree und gebratenen Zwiebeln. Audiotouren führen durch die polnischen Städte, in denen diese Bräuche weiterleben.