オーディオツアー: アムステルダム

アムステルダムの古い中心部は、同心円状の弧を描く三本の主要な運河、Herengracht、Keizersgracht、Prinsengrachtとして整えられ、17世紀に古い堀の内側に掘られました。運河沿いで誰もが写真に収めるあの光景、水面に傾きかかる背の高いレンガ造りの家々は、趣味の問題ではありません。土地は間口の幅に応じて課税されたため、所有者は狭く高く建て、部屋は通りから奥へ長く伸び、家並み全体が泥炭層を貫いて下の固い砂まで打ち込まれた木の杭の上に立っています。運河沿いを歩けば、水はいつもすぐそばにあります。1時間だけボートを借りる人もいれば、Jordaan（ヨルダン地区）の小さな通りへ入り込む人もいて、それからアムステルダム国立美術館（Rijksmuseum）に並びます。ここでは1885年の開館以来、レンブラントの《夜警》が専用の展示室を持ち続けています。知っておきたい屋台料理は生ニシンで、玉ねぎとピクルスを添えたニシンのサンド（broodje haring）として売られ、5月から7月が最も美味しい時期です。音声ガイドは運河を一本ずつたどって環状の街を歩き、間口税と杭打ち工法を家ごとに解説します。