Tour audio: Polonia

Il Giovedì grasso, l'ultimo giovedì di carnevale, i polacchi fanno la fila nelle panetterie per i pączki, dolci fritti di pasta lievitata ripieni di confettura di petali di rosa. Il primo novembre è giorno festivo e le famiglie si riuniscono nei cimiteri per curare le tombe dei parenti e accendere candele, una tradizione che la Polonia mantiene più diffusamente di gran parte dell'Occidente. Nei giorni ordinari i polacchi mangiano i pierogi. La variante ruskie è un fagottino bollito ripieno di formaggio quark, purè di patate e cipolla soffritta. I tour audio ti accompagnano nelle città polacche dove queste usanze si conservano.