La cacio e pepe è la pasta di Roma: spaghetti in una salsa di pecorino romano e pepe nero. Da provare a Trastevere, al di là del Tevere. La maggior parte dei visitatori punta dritto al Colosseo, completato nell'80 d.C. con posti per circa 50.000 spettatori. La cupola del Pantheon, larga 43 metri, resta la più grande cupola in calcestruzzo non armato mai costruita, illuminata dall'oculo aperto. Entrambi sorgono in centro, che si attraversa facilmente a piedi con un tour audio autoguidato. Le monete lanciate nella Fontana di Trevi vanno in beneficenza, raccolte dal Comune.
Roma, audioguida Piazza Farnese → Fontana di Trevi: il Pantheon, la Fontana dei Quattro Fiumi del Bernini. 11 tappe, 1,8 km, nell'app.